Kura na cesnaku

Nov 09, 2010 Žiadne reakcie by

Kura na cesnaku je ďaľším jednoduchým receptom, ktorý nám umožní dopriať si liečivú silu cesnaku.

Kura na cesnakuČo budeme potrebovať:

  • 6 kusov kuraťa, ja som použil stehná
  • 3 bobkové listy
  • 20-25 strúčikov cesnaku
  • 1 polievková lyžica ghee
  • kajanské korenie
  • soľ
  • zeleninový vývar (asi 400ml)
  • trošku hladkej špaldovej múky

Kura na cesnaku 21. Očistíme cesnak a očistené strúčiky jemne popučíme plochou stranou noža a necháme 10-15 minút odležať. V cesnaku sa začnú uvoľňovať enzýmy, ktoré v ňom prispejú k vytvoreniu zdraviu prospešných látok.
Kusy kuraťa umyjeme, zbavíme kože a osušíme. Zmiešame múku s kajanským korením v pomere 5:1. Následne kusy kuraťa v pripravenej zmesi dôkladne obalíme.

Kura na cesnaku 32. Na panvici roztopíme ghee a na ňom kúsky kuraťa krátko opražíme zo všetkých strán. Uložíme ich do nádoby aby nevychladli, a počkali na svoj ďalší osud.

Kura na cesnaku 43. V hrnci krátko popražíme 3/4 cesnaku. Potom do hrnca vložíme kusy kuraťa, zalejeme vývarom, pridáíme bobkové listy a dusíme. Vývaru musí byť v hrnci len toľko, aby sa kura nepripálilo. Podľa potreby ním kura priebežne podlievame. Zhruba 15 minút pred dovarením pridáme zvyšný cesnak, tým sa postaráme o prísun čerstvých živín z cesnaku. (nemám ja tam toho vývaru nejak málo? No chytro musím trošku doliať)

Kura na cesnaku 54. Podávame s špaldovými cestovinami, alebo ryžou. Dobrú chuť.

Print Friendly

Možno sa vám bude páčiť aj:

Recepty
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Pošlite na:
Vybrali.sme.sk Linkuj Mojelinky Delicious

Možno sa Vám bude páčiť aj:

Komentáre

Žiadne reakcie na “Kura na cesnaku”

Pridaj reakciu

Copyright © 2019 www.jedloakopriatel.sk. All Rights Reserved.  Plugins