Fajné cestoviny s krevetami.
Tento recept používam už dávno a ani vlastne neviem, kde sa zobral. Ide o veľmi chutne a podľa mňa aj zdravé jedlo, ktoré máte hotové za chvíľu. Je vhodné aj pre tých z nás, ktorých trápi potravinová intolerancia na pšenicu.
- 200-300 gramov očistených, umytých kreviet. Na veľkosti nezáleží, ale ja mám radšej väčšie.
- 300-400 gramov špaldových cestovín, ktorých druh a tvar zavisí výlučne od vás
- 2 veľké červené papriky/kápie
- niekoľko strúčikov cesnaku
- olivový olej
- petržlenovú vňať
- trocha limetkovej šťavy na dochutenie
- nie nie nie, soĺ som nezabudol. Podľa mňa nie je potrebná, lebo jednak dostaneme slanú chuť z kreviet a limetka tiež urobí divy
A ideme na to.
1. Dáme si uvariť cestoviny, ktoré však varíme o 2 minúty menej ako je predpísaný čas, pretože ich ešte dovaríme spolu s krevetami a paprikou. Keď ich uvaríme, scedíme ich, odložíme si však trošku vody, v ktorej sa varili.
2. Očistíme si cesnak, nakrájame papriku , pričom tvar nakrájanej papriky by sa mal čo najviac podobať tvaru cestovín, posekáme petržlenovú vňať
3. V hlbokej panvici, alebo vo voku zohrejeme olivový olej. Pridáme doň cesnak (vcelku, alebo nasekaný, podľa toho ako nám chutí) a kratučko popražíme.
4. Pridáme krevety, ktoré rozložíme po celej ploche. Opečieme ich z jednej strany asi 2-3 minúty, aby boli pekné ružovo oranžové.
5.Potom ich otočíme aby sme ich opiekli aj z druhej strany. Zároveň ale pridáme aj pokrájanú papriku tak, aby sme na spodku mali krevety a na nich vrstvu papriky. Takže krevety sa nám opekajú a paprika “dusí”. takto to necháme po dobu 2 minút. Ak máme maličké, alebo už predvarené krevety, tak tie doby trošku skrátime.
6. Teraz do opečených kreviet a čiastočne udusenej papriky pridáme, scedené cestoviny. Zmiešame to, pridáme trošku vody z cestovín, limetkovú šťavu a 1-2 minúty to spolu podusíme tak, aby cestoviny neboli rozvarené.
7. Na konci pridáme petržlenovú vňať a podávame
Fajné cestoviny s krevetami.,
mám doma krevety, kúpila som ich prvýkrát, tak zajtra určite niečo vyskúšam:-)
tak ako? vyskúšali sme? Ako to dopadlo?
vyzera to velmi dobre, skoro vsetky recepty su podla mojej chute, jednoduche a zdrave! super stranka!