Ak máte chuť na ľahúčke, chutné jedlo, plné zdraviu prospešných ingrediencií, skúste tento jednoduchý recept. Príprava by nemala zabrať viac ako 30 minút. Uvedené množstvá vystačia pre dve váčšie, alebo tri menšie osoby. Čo budeme potrebovať: 300g kuracieho mäsa. Ja som mal vykostené horné stehná 500g listového špenátu 1 fenikel 2 mladé cibuľky 2-3pl olivového […]

Potvrdená potravinová intolerancia laktózy, či alergia na kravské mlieko, neznamená, že sa budete stravovať ako kozmonaut a nebudete si môcť dopriať všakovaké dobroty. Dôkazom je aj tento jednoduchý recept na “domáce” banány v čokoláde. Dezert, ktorý všetci poznáme, ale mnohí z nás si ho nemohli dopriať.  Keď si nemôžeme byť istí, či čokoláda neobsahuje mlieko, […]

Všetci sme už určite hodovali na kačacích hodoch a zrejme nikomu netreba pripomínať čarovnú chuť pečenej kačky s kapustou a lokšami. My si však dnes skúsime pripraviť kačku trošku iným, menej tradičným spôsobom. Príprava by nemala trvať viac 60 minút. (nerátam však čas, potrebný na marinovanie). Čo budeme potrebovať: 4 kusy kačacieho mäsa. Ja som […]

Rýchlovka, ktorá pomôže vysmiať sa potravinovej intolerancii na kravské mlieko a pšenicu. O výhru nad ňou sa opäť postaral kokos. Celková doba prípravy by nemala presiahnuť 25 minút a uvedené množstvá stačia na 4 porcie. Čo budeme potrebovať? 450g lístkového špenátu 50g jemnej, dobre vyúdenej šunky, či prosciutta. Myslím, že dobrú službu urobí aj anglická […]

Jednoducho znejúci recept, ktorý nás prekvapí svojou nenáročnosťou a príjemnou kombináciou jednoduchých chutí. Čo budeme potrebovať: 400g tresky 8 zemiakov 250g čerešňových paradajok 250g čiernych olív extra panenský olivový olej limetku šalviu, oregáno, tymián,rozmarín a trošku soli trošku ghee na vymastenie pekáča 1. Ošupané zemiaky nakrájame na tenké plátky a na tri minútky ich ponoríme […]

Máte potravinovú intoleranciu na kravské mlieko a napriek tomu by ste si radi dali výborný koktejl, plný vitamínov a vlákniny? Vyskúšajte tento recept na vskutku lahodný začiatok dňa. Na tento jednoduchý, výživný a vďaka ingredienciám aj zdraviu prospešný nápoj budeme potrebovať: 150g drobného ovocia, ako sú maliny, čučoriedky, alebo černice 250ml ovseného mlieka jeden stredne […]

Zeleninové rizoto, ktoré ozvláštnime feniklom a mätou. Pri príprave použijeme ovsenú smotanu, takže si môžu pochutnať aj tí z nás, ktorí trpia potravinovou intoleranciou kravského mlieka. Čo budeme potrebovať: 150g brokolice 1 červenú papriku 8 redkvičiek polovičku feniklu 125g veľkej hnedej fazule jednu maličkú chili papričku panenský olivový olej 130g ryže. Ja som použil basmati […]

Po hráškovej tu mám ďalšiu polievku, ktorá je pripravená za pomoci kokosového mlieka a teda je vhodná pre tých, ktorých trápi potravinová intolerancia na mlieko kravské. Myslím ale, že vzhľadom na ingrediencie bude táto polievka prospešná každému. Hlavnou zložkou je tekvica, na ktorú v našich jedálničkoch tak trošku zabúdame. A musím povedať, že neprávom, pretože […]